Cách nấu lẩu nấm chay ngon ngọt

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn đem rửa thật sạch các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn. Với bắp và mía lau ta đem chẻ đôi rồi cho vào một cái nồi có 3 lít nước và bắc lên bếp đun để chất ngọt có trong mía và bắp ra hết, hòa vào trong nước. Còn với khoai môn, cà rốt, bông cải, tàu hủ ki thì ta cắt miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn đem cắt bỏ gốc các loại nấm, rửa thật sạch và cho vào một thau nước muối pha loãng, nước có pha bột năng hoặc nước vo gạo để cho nấm ra hết các bụi bẩn.Sau khi đã ngâm và rửa thật sạch nấm ra đem cắt miếng cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Hành boaro các bạn chia làm hai phần, một phần thì đem băm thật nhỏ phi thơm còn một phần ta cắt miếng xéo nhỏ. Một mẹo nhỏ dành cho các bạn là có thể đem khoai môn chiên sơ qua dầu để khi ăn khoai sẽ thơm và dai rất thích.

Bước thứ tư(4): Với nồi nước lẩu các bạn đun cho đến khi bắp mà mía gần rục thì vớt ra. Tiếp đó ta trút phần cà rốt và khoai môn đã sơ chế vào rồi nêm 1 muỗng cà phê muối+ 1 muỗng cà phê đường+ 1 muỗng cà phê bột ngọt+ nửa muỗng canh nước tương. Và cho bông cải, hành boaro cắt miếng nhỏ vào sau cùng.

Bước thứ năm(5): Bày nồi nước lẩu ra và khi ăn các bạn cho nấm, tàu hủ ky vào.

Món lẩu nấm chay có thể ăn kèm với bún, mì để cho chắc bụng. Thỉnh thoảng để thay đổi khẩu vị cho gia đình các bạn có thể thực hiện cách chế biến món lẩu nấm chay này. Hoặc là trong một bữa tiệc chay việc xuất hiện một món lấu cũng khá là thú vị phải không nào?